餐飲行業(yè)是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊粋€(gè)行業(yè)。食品經(jīng)營(yíng)許可證是餐飲行業(yè)的合法經(jīng)營(yíng)的準(zhǔn)入門檻如果沒(méi)有很有可能被罰款5000-10000。

餐飲老板食品許可證一定要有所了解，監(jiān)管人員不問(wèn)行業(yè)出生只問(wèn)是否符合要求。

如果上門驗(yàn)收?qǐng)龅刂粫?huì)看是否符合標(biāo)準(zhǔn)，可能會(huì)面臨重新裝修的風(fēng)險(xiǎn)得不償失。

我相信大家都在線上外賣平臺(tái)點(diǎn)過(guò)外賣，線上下單足不出戶坐等外賣小哥。但是對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，不僅僅是有食品經(jīng)營(yíng)許可證就可以了，主體業(yè)態(tài)里面還要含有‘網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)’才可以申請(qǐng)入駐線上外賣平臺(tái)。

對(duì)于申請(qǐng)含有網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)和中型大型餐飲主體業(yè)態(tài)的餐飲行業(yè)，要經(jīng)市場(chǎng)監(jiān)督部門審查批準(zhǔn)后頒發(fā)食品證。審查的形式就是看現(xiàn)場(chǎng)，看是否符合所申請(qǐng)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的條件。有很多都是因?yàn)楝F(xiàn)場(chǎng)不通過(guò)找到我們辦理，也有部分人因?yàn)樯暾?qǐng)材料問(wèn)題，導(dǎo)致遲遲拿不到《食品經(jīng)營(yíng)許可證》開(kāi)不了業(yè)。時(shí)間成本耽誤了不說(shuō)，證件還沒(méi)辦好。

常見(jiàn)經(jīng)營(yíng)類目

細(xì)分到具體的經(jīng)營(yíng)類目上可分為：

熱食類食品制售蒸、煮、炒類食品

冷食類食品制售無(wú)需加熱類食品

生食類食品制售無(wú)需烹飪類食 品

餐飲老板食品許可證一般都不是很了解，

根據(jù)我那么多年的經(jīng)驗(yàn)餐飲老板一般都是廚師出生。

一般湖南的老板居多，他們一般只知道要辦理食品許可證但不知道怎么辦理以及辦理流程和裝修事項(xiàng)，如果裝修不當(dāng)可以會(huì)多花很多冤枉錢甚至?xí)匦卵b修,我們先來(lái)說(shuō)一下早期辦理食品許可證時(shí)需要就知道現(xiàn)在辦理食品許可有多幸福。

辦理食品許可的條件

1.健康證

 需要對(duì)人員健康進(jìn)行體檢，體檢合格后方可從事餐飲服務(wù)業(yè)

2.場(chǎng)地證明  

由社區(qū)或者街道辦出具有效的場(chǎng)地證明材料。

3.食品安全管理員考試合格證，

對(duì)從事產(chǎn)業(yè)行業(yè)人員進(jìn)行食品安全的考核，從環(huán)境，衛(wèi)生及食品衛(wèi)生工具使用方面，有很多人在這里就需要花費(fèi)不少時(shí)間看題。

2023年食品許可需要的資料及條件解讀

從事餐飲行業(yè)餐廳分等級(jí)

微小型餐飲，

是指平時(shí)吃的豬腳飯餐館小于50平方，所以這種就稱之為微小型餐飲

辦理?xiàng)l件（帶網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)較為簡(jiǎn)單）

1.場(chǎng)地制作熱食品基本條件（簡(jiǎn)稱制作過(guò)設(shè)施設(shè)備，）

2.電腦打印機(jī)收銀機(jī)（做網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)必備按要求是兩名以上的市場(chǎng)監(jiān)督管理局人員進(jìn)行檢查）

3.店面招牌

4.洗手池不低于兩個(gè)（因?yàn)橐粋€(gè)得洗菜一個(gè)洗肉，在叫做生食熟食分離）

中型餐飲是指200以上-300平方以上的餐飲主體

1.洗手池4個(gè)熱食區(qū)域

2.消毒柜1個(gè)（必須完整正常使用）

3.冰箱

4.紫外線燈1.5米以上消毒面積不低于30平方

特別提醒經(jīng)營(yíng)以下行業(yè)

1.裱花蛋糕

2.制作涼菜

3.經(jīng)營(yíng)生冷食品

以上三個(gè)都必須要有專間，對(duì)專間都有一定要求

1.獨(dú)立空調(diào)

2.兩個(gè)洗手盆

3.凈水器

4.環(huán)境需要貼墻紙或瓷磚不能有掉諾

5.內(nèi)無(wú)明溝

6.紫外線消毒燈

以上常見(jiàn)整改事項(xiàng)

辦理流程

2受理

辦理結(jié)果：

1.申請(qǐng)事項(xiàng)依法不需要取得行政許可的，即時(shí)告知申請(qǐng)人不受理； 

2.申請(qǐng)事項(xiàng)依法不屬于本行政機(jī)關(guān)職權(quán)范圍的，即時(shí)作出不予受理的決定，并告知申請(qǐng)人向有關(guān)行政機(jī)關(guān)申請(qǐng)； 

3.申請(qǐng)材料存在可以當(dāng)場(chǎng)更正的錯(cuò)誤的，允許申請(qǐng)人當(dāng)場(chǎng)更正；

4.申請(qǐng)材料不齊全或者不符合法定形式的，當(dāng)場(chǎng)或者在五日內(nèi)一次告知申請(qǐng)人需要補(bǔ)正的全部?jī)?nèi)容，逾期不告知的，自收到申請(qǐng)材料之日起即為受理； 

5.申請(qǐng)事項(xiàng)屬于本行政機(jī)關(guān)職權(quán)范圍，申請(qǐng)材料齊全、符合法定形式，或者申請(qǐng)人按照本行政機(jī)關(guān)的要求提交全部補(bǔ)正申請(qǐng)材料的，受理行政許可申請(qǐng)。

3審查

辦理結(jié)果：

提出初步意見(jiàn)，轉(zhuǎn)入決定步驟。

4決定

辦理結(jié)果：

經(jīng)審批合格的，作出同意核發(fā)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的結(jié)論；審批不通過(guò)的，作出不予許可的結(jié)論。

5制證

辦理結(jié)果：

食品經(jīng)營(yíng)許可證，不準(zhǔn)予行政許可決定書(shū)

6送達(dá)

辦理結(jié)果：

1.準(zhǔn)予行政許可的頒發(fā)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》 

2.不予行政許可的頒發(fā)《不予行政許可決定書(shū)》

現(xiàn)場(chǎng)不通過(guò)的或者有需求的可以添加下方客服咨詢或辦理。